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重庆老火锅哪家好吃?作为一个地道的重庆人,必推这家!

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-09-20  浏览次数:8
核心提示:俗话说的好,火锅是饮食中关于欲望的最直白表达,七情六欲都不及嗜辣的食欲凶残。锅一开,仅仅是香味萦绕,就能让食欲从胃里开出

俗话说的好,火锅是饮食中关于欲望的最直白表达,七情六欲都不及嗜辣的食欲凶残。锅一开,仅仅是香味萦绕,就能让食欲从胃里开出花来。在这大重庆,在这么适合涮火锅的季节里,怎么能错过呢?

轻奢、温馨、高级用餐体验,古典而极具设计感的木工家具,让人一看就能感受到典雅舒适,给人一种在别处没有的就餐体验。宽广舒适的就餐环境让食客无可挑剔,无论是大厅还是包间都可以尽兴开怀!在这个被时尚元素充斥的餐厅,一起走进奇妙的味蕾世界吧。



还要重庆人最喜欢的九宫格火锅,这款锅底是地道重庆火锅代表,鲜红的辣椒厚厚地铺了一层,不同的格子吃出不同的味儿~看上去就特殊诱人食欲。

山城水牛毛肚

肉食爱好者桌上少不了肥牛,而且这里的肥牛分量感人!拥有着漂亮大理石花纹的进口雪花肥牛,肥瘦交错,比例均匀的肥牛们都足以让人为之癫狂!



另外他家最受欢迎的是牛油鸳鸯锅,牛油鸳鸯锅一半是牛油锅底,一半是三鲜锅底。牛油锅底的底料,需要搭配上百种香料及特制朝天椒反复炒制,牛油有2斤7两,口感厚重,爽辣鲜香。三鲜锅底由猪龙骨、猪棒骨、三黄鸡、鲫鱼熬制而成,味道鲜美,口感清爽。

重庆老火锅哪家好吃?在这个阴雨绵绵的九月,带上你的小伙伴,一起来重庆洪崖洞码头老火锅涮一顿,如此适合吃火锅的季节不要错过。

网址 http://www.haixin5.com/news/201809/20/2615443.html

雪花肥牛

洪崖洞码头老火锅店毛肚脆嫩化渣,叶片厚薄均匀,毛刺根根清楚挺立,吸饱了麻辣鲜香。七上八下15秒过后,毛肚和锅底碰撞后特有的香味一直在口腔徘徊。


特色千层肚

千层肚以香脆的口感深受吃货的喜爱,在红油锅底涮过之后不会缩水变硬,每一根肚丝都挂满了汤汁,麻辣瞬间点燃味蕾,爽就一个字!

 重庆在这个九月份总是阴雨绵绵,但是在这样的天气里涮火锅可是一个非常好的选择。重庆老火锅哪家好吃?作为一个地道的重庆人,肯定首推这家洪崖洞码头老火锅。

在沸腾锅底涮两下就要捞起,厚实紧凑的肉质,入口细嫩多汁还带着嚼劲,果然吃火锅吃肉是最轻易获得幸福感的事!

特色虾丸

洪崖洞码头老火锅全都是一次性锅底,各种锅底精心熬制,在锅底上继续了传统老火锅的工艺技术,有着上百年的技术经验,配上秘制中药材不上火的底料,永远的好料好味道!



虾丸是用青虾纯手工打制,打坏后依然还能看到透明的虾肉颗粒,比普通的竹筒虾滑,一口大小的圆滚滚虾丸很适合懒人!丢进锅中两三分钟等它浮起就能享用,口感爽滑Q弹。



 
 
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