【孜然烤酱】制作：李锦记蒜蓉辣酱250克，花生酱、孜然粉、辣椒粉各100克，番茄沙司80克，芹菜汁、孜然粒、苏子粉、白芝麻、保卫尔牛肉酱、鸡汁各50克，盐、味精、香油各5-10克，将上述原料拌匀即成。 鲜香美味、回味悠长
【麻辣烤酱】制作：红油豆瓣酱100克，花椒香油100克，红油150克，牛肉粉30克，花椒面10克，辣椒粉、番茄沙司、腰果粉各50克，柱侯酱20克，芝麻酱20克，盐、味粉各10克，鸡汁5克，将各料拌匀即成。
大理创飞小吃培训是一家食品研究与技术开发、餐饮名目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁，以倡导"传统与时尚，美味与健康"的饮食新文明为己任，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文明的传播与推广。创飞小吃技术研发中心，拥有全国品种最全、最具特色、适合各地、各种人群的特色小吃名目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险经营。