重庆小面的技术培训哪里有 重庆小面怎么做好吃 重庆小面有几种浇头 哪里有学重庆小面的学校 学重庆小面需要多少钱 学重庆小面需要多少时间
15.豌豆面【米线丶米粉、干馏】的制作
重庆小面技术培训介绍：
重庆面条有“一样面百样做，一样面百样吃”的历史。到重庆做客一年365天，可以品尝到天天不重样的丰富美味的面食。风靡世界的方便面的发源地－－日本的明星食品株式会社社长卜厚昌元先生在专门来晋考察重庆面食后说：“世界面食在中国，中国面食在重庆，重庆不愧为面食之乡。
重庆小面培训内容：
18.榨菜肉丝面【米线丶米粉、干馏】的制作
可欣重庆小面培训内容：
2.高汤配方及熬制
6.麻辣小面【米线、米粉、干馏】的制作
3.复制酱油加香料处理
19.香菇炖鸡面【米线丶米粉】的制作
7.杂酱面【米线、米粉、干馏】的制作
20.担担面的制作
9.牛肉面【米线、米粉、干馏】的制作
5.香辣糊、油辣子的具体制作
4.菜油加香料处理技术
2.姜蒜水的制作流程
12.酸菜肉丝面【米线丶米粉】的制作
1.香料识别，香料搭配
10.排骨面【米线丶米粉、干馏】的制作
14.素椒小面【米线丶米粉、干馏】的制作
食为先重庆小面品种丰富：臊子小面、素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等，其中以素小面、杂酱面、牛肉面与豌豆面最为常见。
二，1.花生米的炒制流程
重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。虽然价格低廉，但用料考究。小面制作的佐料丰富，佐料是小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，调料香气扑鼻，味道浓厚。
16.泡萝卜鸭血面【米线丶米粉】的制作
17.番茄三鲜肉丸子面【米线丶米粉】的制作
11.泡椒鸡杂面【米线丶米粉、干馏】的制作
13.焖肉面【米线丶米粉、干馏】的制作
传授全套技术，教您如何采购原材料，挑选调料，如何选购开店所需的设备。
8.肥肠面【米线、米粉、干馏】的制作
可欣餐饮治理有限公司隶属于可欣集团，可欣集团成立于1996年，业务涵盖了酒店、婚纱摄影、市政工程，总部位于广东中山。我们在餐饮培训这块有一流的技术人才、一流的师傅，各种特色小吃、点心、奶茶，各部门有我们的研发团队。重庆可欣餐饮治理有限公司是可欣集团餐饮培训的第一个分部，主要是响应党中心号召：快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想。我们的规划是三年内在全国的省会城市有我们的分部，我们的目标是：让每一个学员能学到真正的技术
重庆小面介绍：
3.怎么打碗底调料
